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    桃江新兴:职工活动接地气,暑中作乐赛擂茶

    八月的湖南被笼罩在副高气压的干热天气中,桃江新兴全体员工正在冒酷暑、鼓足劲满负荷赶订单。为缓解工作压力,丰富员工文化生活,增进员工凝聚力,817日上午桃江新兴党委、工会利用生产间隙开展了一场别开生面的擂茶比赛,来自各部门8支代表队同台竞技,切磋“擂艺”。

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    喝擂茶,是在益阳桃江县一带广为流传的习俗,自古民间就有流传:“桃花江是美人窝,美人硬比桃花多。要问美人为何美,爱打擂茶爱唱歌”。在这里,几乎家家都会打擂茶,在炎热的夏天,一碗下肚,感觉甜润在口,余味无穷,工作的疲劳也消失殆尽。

    比赛现场,擂钵一字排开,哨令一响,伴随着激昂的加油声,参赛选手热情高涨,将活动推向高潮。各组参赛选手纷纷拿出自己的看家本领和专业手艺,他们手持擂茶棒,两腿把擂钵夹紧,擂茶棒搅着茶料顺着擂钵内壁上下飞快地旋转,时快时慢,时上时下,茶棒与擂钵壁的摩擦声仿佛是一首催人奋进的《咱们工人有力量》,欢快、流畅,不一会儿功夫,一碗手工擂茶美食就呈现在你眼前。

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    “要把花生、芝麻、茶叶都擂久一点,做出的擂茶才会香。”组委会工作人员介绍说,打擂茶需要用一个陶制的擂钵和一根长木棍,通过不断舂捣、旋转,把原材料磨碎,这个动作叫做“擂”。

    “味道不错,花生最好再擂碎一点”“这个擂茶我喝甜味正好”……裁判组裁判们一边喝擂茶,一边点评每组擂茶味道。

    老家在北方的桃江新兴副总经理、工会主席李红星第一次现场体验打擂茶,他表示,“口感很清爽,蛮好喝的,今后工会将挖潜更多职工身边的、喜闻乐见的各类文体活动,真正让文化活动带给职工的幸福感。”

    经过2个小时的激烈角逐,评委们根据选手制作擂茶,从配料、茶泥、调配浓度及色泽、口感味道等评分标准,现场为参赛选手打分,决出一二三等奖和优胜奖,铸造1队获得得分最高的“擂主”。

    一钵擂茶不仅能喝出健康、清凉,还能喝出企业的和谐。赛后,工作人员将精心制作的擂茶送到坚守岗位无法参赛的职工手中,与他们一起分享职工自己的劳动成果,虽然小小一杯擂茶抵挡不住炎热的暑气,但大家吃在嘴里,笑在脸上,甜上心头。(薛敏)

     

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